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讲师介绍	万森/Vincent Belloir 外籍西点讲师 “Salon du chocolat de la baule”举办的夹心巧克力比赛三界冠军，2020年法国国庆日商务晚宴杭州举办地指定甜点师，获法国驻上海领事馆领事称赞。万彪/Allen 全职西点讲师擅长丹麦面包，欧法式面包，法式西点，天然酵母培育。西式面点师高级、第二十届全国焙烤职业竞赛铜奖、第八届世界面包大赛华东区四强、欧米奇全国面包大赛硬欧冠军。卢建文/Zayn Lu 全职西点讲师从事西点已有12年之多，喜爱甜点美食，喜爱利用课余时间去了解行业流行趋势及流行的产品制作方法。2015.7马来西亚甜点冠军陈伟伦学习、2016.5与日本甜点大师中川二郎学习。刘锋/Evan 全职西点讲师 20多年西点烘焙行业经验，曾任惠尔康等多家品牌连锁店店长，为多家酒店宴席制作西点精品，拥有丰富的西点烘焙经验和教学经验。2015年获得世界餐饮联合会西点大师证书。方刘升/kimi 全职西餐讲师 10多年工作经验；曾获西式烹调技师、北京奥组委颁发的“奥运餐饮志愿者”称号、杭州经济开发区人力资源和社会保障局颁发的“2018年杭州市区域性西式烹调职业技能大赛一等奖”证书。翁振梁/Bob 全职西餐讲师西式烹饪技师，中式烹饪高级证，2014年获得酒店厨艺技能比武大奖，2015年获得浙江省海峡两岸西餐比赛银牌，2017年中国披萨精英赛优胜奖，2019年意大利拿坡里披萨职人。耿四海/Franky 全职调酒讲师中国人力资源与社会保障部认证的调酒师高级资格和烹调师高级资格、英国葡萄酒与烈酒基金会认证的WSET烈酒二级和WSET葡萄酒品酒师二级，CWS威士忌一级认证（中国威士忌达人协会）刘冬宇/Derrick 全职咖啡讲师 10多年工作经验；熟练精修意式咖啡的拉花及复合图，创新研发咖啡拉花的图案,曾获得SCA国际精品咖啡协会高级证书、西式面点师高级证书、ACIC国际高级咖啡师认证
专业信息	烘焙甜点专业 BAKED DESSERT SPECIALTY 西餐料理专业 WESTERN CUISINE SPECIALTY 咖啡饮品专业 COFFEE & DRINK SPECIALTY 精品调酒专业 FINE BARTENDING SPECIALTY
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备案号：浙ICP备15037993号

名称：杭州市钱塘区欧米奇西点西餐职业技能培训学校

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审核时间：2023-02-21
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